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26-03
孙宝国委员：提升全民食品科学素养 筑牢产业发展根基
今年政府工作报告提出“严格食品、药品、重点工业产品、特种设备等安全监管”，食品安全治理与产业转型升级成为代表委员热议的民生议题。全国政协委员、中国工程院院士孙宝国建议，提升全民食品科学素养，以科学凝聚共识，推动公众健康与产业发展双向赋能，筑牢食品产业发展根基。
当前，我国食品产业规模稳居全球前列，生物制造、人工智能等新技术持续融入行业，健康化、智能化成为发展方向。但公众食品科学素养整体偏低的问题依然突出，“食品添加剂有害”“隔夜水致癌”等非科学认知仍有市场，食品谣言与伪科普屡禁不止。这既加重公众消费焦虑，
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26-03
“水奶”有了“明规范” 选购须看“身份证”
食品安全消费提示
“水奶”有了“明规范” 选购须看“身份证”
■本报记者 孟刚
近年来，婴幼儿配方液态乳（即大家常说的“水奶”）因即开即饮的便捷性，受到不少婴幼儿家长的青睐。这种“鲜活水灵”的宝宝口粮生产门槛如何？有哪些潜在风险？近日，市场监管总局发布《婴幼儿配方液态乳生产许可审查细则》（以下简称《审查细则》），严格婴幼儿配方液态乳生产许可条件，为这一新兴品类立下规矩。新政将如何重塑市场？家长又该如何选择？
全生命周期闭环监管
《审查细则》明确，婴幼儿配方液态乳是指以牛（羊）乳及乳蛋白制品为主要蛋白来源，
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26-03
中储粮完成2025年中晚稻最低收购价收购工作
2025年以来，面对收储规模扩大、库点分布广泛、收储决策与调度难等现实挑战，中储粮集团在最低收购价粮食收购中，创新开发并应用粮食收储“挂图作战”系统。通过电子地图、数据看板等可视化功能，实时、直观展示仓容数量、仓容布局、仓容消耗、收购进度、车辆排队等信息，实现粮食收购全流程“一图统揽”，持续提升收储决策与调度的精准性，为提升收储管理现代化水平、更好为农服务提供有力支撑。
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26-03
强化网络餐饮食品安全 15.84万家外卖商户被下线
记者了解到，2025年市场监管总局积极推动强化网络餐饮食品安全监管，着力破解平台外卖食品安全治理难题。部署各地市场监管部门开展为期9个月的专项检查，实地检查外卖商户141.36万家，责令整改7.76万家，责令停业723家，立案16566件，罚没1770.99万元；督促外卖平台开展线上自查138.38万家次，下线外卖商户15.84万家。
同时推动“互联网+明厨亮灶”从个别试点向规模化、规范化迈进。指导各地市场监管部门分步推进外卖商户，通过视频直播等形式实时展示餐饮食品加工关键环节，目前全国超45万家外卖商户
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26-03
代表委员建言乳业发展：以精深加工强“链” 以精准营养惠“民”
“加快推动乳品精深加工发展，既是调节原奶产能的‘蓄水池’，也是提升产业链韧性的必经之路。”全国人大代表、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司全球研发创新中心研发总监史玉东表示。
多位代表委员提到，乳企在乳品精深加工方面仍存在一定的技术提升空间。全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司全球创新中心科学研究总监王彩云表示，要加快在种质资源、乳功能成分挖掘与分离技术、自主菌株研究应用等领域的突破，提升自主创新能力，确保产业链稳定安全，把“奶瓶子”牢牢握在中国人自己手里。
全国人大代表、中国飞鹤有限公司董事长冷
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